Melhorante de elevada tolerância e estabilidade em massas de fermentações controladas e retardadas, com efeito “anti-bolhas”.
Melhorante para a elaboração de massas refrigeradas, com fermentações prolongadas e pão pré-cozido congelado.
Melhorante de elevada tolerância e estabilidade em massas de fermentações controladas e retardadas, com efeito “anti-bolhas”.
| Peso | 10 KG |
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